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ob电竞饿了么主要的外卖配送系统是蜂鸟配送,它由多个元素组成,包括后台服务器、蜂鸟配送客户端,外卖人员等。
要实现配送时间短,必须同时具备两个必要条件:餐厅出餐后骑手马上取餐,以及找到从餐厅到用户所在地的路径。
目前美团外卖配送方式分为:美团专送、美团快送、美团众包和商家自配送。他们的特点都各不相同。
美团专送:是美团外卖打造的专业配送团对,具有统一的服务标准和稳定的服务质量。
美团快送:是一种利用社会劳动力资源,通过美团外卖的监管,达到美团专送配送体验的配送形式。
美团众包:是一种全民参与,由兼职人员进行配送的一种配送形式ob电竞。美团众包费用相对较低、体验良好、配送效率较高。
以上就是两者之间的区别于不同点。而餐饮作为“到家消费”中的高频入口,利用其切入即时配送,占据到家消费的风口,美团暂时具有优势。
随着物流网络的发展,配送将实现更多品类和项目的服务,未来所有城市居民的日常生活消费都有可能接入配送圈,成为日常生活不可缺少的一环。所以市场前景还是非常明了的。
——自配送(商户自行配送或者自己发单,其他第三方配送,悠悠跑腿,达达等)
先看一下小编做得一个根据最新美团政策整理出的一个各种外卖配送方式的比较表格。
其中美团的到店自取,与其他三种配送方式不冲突,可以作为辅助的配送方式,且对推荐的排名有加权ob电竞。如果本身商家的堂食环境卫生干净,客户到店自取时能为商家印象加分ob电竞,是可以选择的。如果实体店面本身与外卖店铺所呈现的风格差距太大,甚至卫生条件差强人意,影响客户观感,建议不要开启到店自取功能。
剩下的三种配送方式:专送、快送、自配送三种,并没有所谓最好的只有最适合的配送方式。商家选择配送方式需要平衡的两大因素,一是抽点尽可能的少;二是送到客户手中的餐品质量不受影响致使差评。
只看抽点的话,当然是商家自配送最少。一开始很多没经验商家为了到手金额更多,非常不明智的选择了此项,最后叫苦不迭。单子多了店里前后都手忙脚乱,送餐人手不够,额外雇佣配送员工的工资可能远远高于付给平台的提点。那么什么样的商家适合自配送呢?
第一,客单价高的商家,如火锅ob电竞、寿司、定制蛋糕、小龙虾类。以客单价100元为例,用专送需要花20元的平台提点,自配送为8元平台提点。12元的差价使即使配送地方较远,客户的配送费不足以覆盖自配送成本,也是可以弥补并有剩余的,是比较划算的。
第二,用户及用餐时间密集,比如大学城和一些工业产业园区,人群十分集中,自建配送难度较低,边际成本小。在饭点高峰期集中配送有利于节约成本。
第三,品牌连锁店,有精力管理配送团队,保证配送质量。塑造良好的品牌形象。
如果商户结合自身的情况并不适合自己配送,那么专送和快送到底选择哪种好呢?专送和快送的成本相差1.5元的保底提成,或约2%的平台提成。商家可以根据自己的客单价计算一下,这个价差对收入影响不大的话,要权衡的是配送范围和配送时间对你的商铺哪个更重要?
平台专送都是专业全职的配送人员ob电竞,有固定的站点及配送范围。所以专送的服务较好,配送时间一般都控制在30分钟内,但配送范围一般为3公里内。如果你的客户对时间要求比较高(如办公区域,中午午休时间有限),或者在路上花太多时间会严重影响菜品质量,如面类时间过长容易变坨等,引起过高的差评率。建议选择平台专送。
快送的配送人员属性教杂,多为兼职及没受过专业训练的人员,致使服务质量和配送时间不稳定。如果多出3公里外5公里内的配送范围对商家较为重要,且配送时间长短不会对菜品质量影响过大,商家可以考虑选择快送。
其实并没有最好的配送方式,只有最适合自己的配送方式,商家可以根据自身条件选择。