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ob电竞六月杨梅正当时酸酸甜甜又多汁光是想想就让人直流口水但杨梅里常藏有小虫卵如何清洗干净困扰着许多人不单杨梅任何果蔬必须清洗干净才能放心吃除附着表面的小虫子、灰尘外果蔬中可能残留的农药也着实让人担忧生活中，果蔬清洗方法五花八门到底怎样做才更有效呢。今天食安君这就为大家介绍果蔬农药残留有哪些种类。果蔬清洗的原理如下 1.物理作用力洗脱，即通过冲洗，增加摩擦物理接触洗脱
食品安全是民生工程、民心工程。一勺油、一碗米、一桶奶粉，看似家常小事，却也是事关千家万户 美好生活的头等大事。
一食一饭系心间，一餐一饮有监管。我们牢牢守护食品安全防线，为群众多做实事、多办好事、多解难事。敬请关注“我为群众办实事”系列报道，共同见证食安人为人民服务的初心和实践。
需要指出的是，国家标准和法规会限制农药在食品中的残留量，从而保证食品安全，农药残留并没有人们想象中这么可怕。通常说的农药残留有害健康是指农药残留超标的情况ob电竞，市场上流通的蔬菜只要是符合标准的，一般都不会造成伤害。
果蔬中的农药残留种类不同，想要最大限度地减少农药残留的影响，除了选择去购买正规途径的果蔬产品外，在食用果蔬前进行有效清洗也很重要。
1.漂洗法ob电竞。菠菜、白菜等叶菜类蔬菜，可用食用碱溶液或淘米水浸泡5分钟左右，然后用手轻轻搓洗，再用清水冲洗；条件允许的情况下也可用温水清洗，或者用超声仪清洗，再用流动的水冲洗。
2.加热法。豆角、花菜等豆类、芸薹属类蔬菜，可在烹饪前用开水烫1分钟左右，将受热易分解的农药分解后溶解于水中，再用清水冲洗。
3.光照法。苹果等仁果类水果，可放在阳光下光照5分钟左右，使果蔬内部分农药残留分解，可有效去除有机磷农药。
4.储存法。冬瓜、南瓜等瓜类蔬菜ob电竞，可放置几天后再食用，利用食物的自身新陈代谢分解一部分残留的农药。
5.去皮法ob电竞。土豆、丝瓜、苹果、梨等带皮果蔬，大部分农药残留在表面，通过去皮可很好地去除其大部分农药残留。
1.清洗前尽量不要破坏果蔬的结构。在清洗的过程中要做到先清洗，后折摘，这样可有效避免农药在清洗的时候进入果蔬的组织内部。如包菜应先清洗，后撕碎；草莓应在清洗后，再将草莓蒂摘除；豆角应先整条清洗后，再摘成小段等。
2.清洗浸泡时间并非越长越好。研究表明浸泡时间在5-15分钟内对各种农药残留的去除率比较均衡，浸泡时间太长，农药可能会重新吸附在果蔬上。
3.不同类别的蔬果应尽量分开清洗。农药大多残留在果蔬表面ob电竞，清洗时要注意根据不同类别进行分开清洗，如将荔枝与草莓一起清洗，则可能产生交叉污染。
